WIR KOCHEN – Beef Tapa (Tapsilog)
Dies ist eines der beliebtesten Frühstücksgerichte meiner Familie. Ich serviere es immer mit knoblauchhaltigem gebratenem Reis und einem leicht knusprigen
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PHILIPPINEN MAGAZIN
Beiträge über Land und Leute in Text, Bild und Video in deutscher Sprache
WIR KOCHEN PHILIPPINISCH
WIR KOCHEN PHILIPPINISCH – Arroz Caldo Rezept (Filipino Huhn und Reisbrei)
Arroz Caldo ist ein philippinischer Brei aus Huhn und Reis, der würzig abgeschmeckt ist. Es ist gut gewürzt und mit
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WIR KOCHEN – Filipino Garlic Rice (Sinangag)
Sinangag ist knusprig und schmackhaft und hat einen unverwechselbaren Geschmack durch viel karamellisierten Knoblauch. Es ist eine großartige Beilage für
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WIR KOCHEN PHILIPPINISCH – Chicken Tinola
Wenn Sie sich nach einem gemütlichen Essen sehnen, dann ist dieses Hühnchen-Tinola genau das richtige Rezept. Es ist ein einfacher,
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WIR KOCHEN PHILIPPINISCH – Homemade Beef Tapa (Tapsilog)
Diese Rindfleisch-Tapa ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Die Rindfleischstreifen werden gut mariniert und dann in der Pfanne gebraten. Mit
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WIR KOCHEN PHILIPPINISCH – Pork Sisig
Schweinefleisch Sisig ist ein beliebtes philippinisches Straßenessen. Es wird aus verschiedenen Schweineteilen zusammen mit anderen Zutaten zubereitet. Oftmals wird es
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WIR KOCHEN PHILIPPINISCH – Embutido – Schweinehackbraten nach philippinischer Art
Embutido ist ein einzigartiger philippinischer Hackbraten aus Schweinefleisch. Er enthält viele interessante Zutaten wie Rosinen, hart gekochte Eier und Würstchen.
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WIR KOCHEN PHILIPPINISCH – Chicken Afritada
Chicken Afritada ist ein weiterer schmackhafter philippinischer Eintopf, bei dem Hühnchen mit verschiedenen frischen Gemüsesorten in einer würzigen Tomatensauce geschmort
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WIR KOCHEN PHILIPPINISCH – LUMPIA – FRÜHLINGSROLLEN
Lumpia, auch bekannt als philippinische Frühlingsrollen, sind eine tolle Vorspeise oder Beilage. Sie sind mit leckeren Zutaten wie gehacktem Schweinefleisch
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WIR KOCHEN PHILIPPINISCH – Beef Mechado
Dieses Beef Mechado ist ein köstlicher philippinischer Rindfleischeintopf. Er hat viele spanische Einflüsse, die ihn zu einer Fusion großartiger Aromen
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WIR KOCHEN PHILIPPINISCH – Kare Kare
Kare Kare ist ein köstliches Rezept für Ochsenschwanzeintopf, das seinen Ursprung auf den Philippinen hat. Es hat eine reichhaltige Erdnussbasis,
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Ginataang Hipon (Garnelen in dicker Kokosnuss-Soße)
Ginataang Hipon ist so einfach und doch so geschmacksintensiv. Die Garnelen werden in einer dicken, gut gewürzten Kokosnusssauce gekocht. Es
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WIR KOCHEN PHILIPPINISCH – Filipino Pork BBQ
Filipino Pork BBQ ist ein beliebtes Straßenessen auf den Philippinen. Zarte Würfel aus der Schweineschulter werden in einer süßen und
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WIR KOCHEN PHILIPPINISCH – Kinilaw
Hawaii hat Poke und Peru hat Ceviche, die Philippinen haben Kinilaw! Eine etwas andere Vorspeise als roher Fisch in Essig
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WIR KOCHEN PHILIPPINISCH – Die Beilage ACHARA
Achara ACHARA ist eine leichte, knackige Beilage zu fast jedem Essen oder als Imbiss für zwischendurch auch alleine. Wie in
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