Fleischabteilung auf dem Markt
Nicht viele Expats kaufen ihr Fleisch vom Markt, mit der Begründung, es sei dort nicht genügend gekühlt. Das mag so sein und ist sicherlich auch ein Grund, warum in philippinischen Küchen Fleisch gut durchgegart wird.
Aber es ist ebenfalls eine optische Täuschung, wenn der…