Durstlöscher – Kokosnuss

 

Für die durstigen Besucher der diesjährigen Gartenschau in der Stadt Cagayan de Oro hat sich ein Stand mit einer auf den Boden geschütteten Ladung Kokosnüssen gewappnet.

Ein Mann mit einer Machete schält die Kokosnüsse in so weit vor, dass sie noch immer auf natürliche Weise verschlossen sind, aber für die ausgetrockneten Kehlen sehr schnell geöffnet werden können. Ein weiterer Mann kratzt aus den jungen Kokosnüssen das noch weiche Fleisch heraus. Dies wird zusammen mit dem Kokoswasser, Dosenmilch und Zucker  zu einer Limonade gemischt.

 

 

Das Schälen der Kokosnuss, das Auskratzen des Fruchtfleisches und der Kauf von Kokos-Limonade ist in folgendem Video festgehalten

PHILIPPINES FIESTAS | HIGALAAY AGRI FAIR & GARDEN SHOW | Cagayan de Oro City 2022