MEIN SONNTAGSTHEMA – BEKANNTE PHILIPPINISCHE GERICHTE

 

 

TAPSILOG

 

 

ist ein bekanntes philippinische Gericht zum Frühstück. Der Name bezieht sich auf die Zutaten für dieses Gericht.

In diesem Falles ist es ‚tapa‘ (mariniertes Rindfleisch, welches kurzgebraten wird), ’sinangag‘ (gebratenem Reis) und einem ‚itlog‘ (Spiegelei).

Es gibtg andere Versionen als ‚Adosilog‘, das enthält dann Adobo, gebratenen Reis und Spiegelei oder ‚Litsilog‘, das wäre dann Lechon (Spanferkel) mit gebratenem Reis und Spiegelei.

Es gibt halt sehr viele Möglichkeiten die Zutaten auszutauschen

 

 

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