Längste Longganisa in Baguio

 

 

BAGUIO CITY / PHILIPPINEN — Mehr als 1.500 Schüler und Studenten aus den verschiedenen Schulen, Colleges und Universitäten halten auf beiden Seiten der Session Road eine kilometerlange Girlande aus Fleisch.

 

Damit wird zum zweiten Mal in diesem Jahr der Rekord verbessert. Die Veranstaltung wurde zum Hotel, Restaurant und Tourismus Wochenende gester durchgeführt.

Longgani9sa wird aus Schweinefleisch mit einem guten Anteil Knoblauch hergestellt.

Es dauerte zwei Monate, um diese lange Longganisa zu produzieren. Dazu wurden 1.700 mageres Fleisch, 1.300 Fett, 300 kg Knoblauch, 262 kg Gewürze und weitere 71 kg an Zutaten wie Wasser, Sojasauce und Essig benötigt.

 

 

Quelle: Daily Tribune