Hühnerfüße, -köpfe und -hälse
Durch dieses Angst machen vor einer Pandemie mit den dazugehörigen Maßnahmen, werden die Menschen von ein Dilemma in
Weiterlesen
Essen
Essen zum Mitnehmen im Barangay
Wir waren in unserem Barangay von unserer Zone in eine andere gegangen, um zu schauen, ob es etwas
Weiterlesen
Von Resten zu Köstlichkeiten in Manilas größtem Slum
Tondo ist der größte Slum Manilas, und einige Bewohner überleben mit nur 400 US-Dollar im Jahr. Lebensmittelverkäufer wie
Weiterlesen
Soup # 5
Soup Number 5 ist eine exotische philippinische Suppe. Sie besteht aus Zutaten namens „bat and balls“. Dabei handelt es sich
Weiterlesen
Merienda-Zeit
Zweil täglich ist Merienda-Zeit. Das erst Mal so gegen 10 Uhr und dann wieder so zwischen 15 und
Weiterlesen
MORGENS AN DER ‚TAKE-OUT‘-CARINDERIA IM DORF
Wenn es noch dunkel ist, dann kocht die Frau schon für den kommenden Tag, für ihren kleinen Stand
Weiterlesen
HANGING RICE – HÄNGENDER REIS
Dies ist eine Erfindung, um Reis portionsweise zu kochen und auch ohne Teller oder Unterlage essen zu können.
Weiterlesen
Datenbank – Heimische Küche
In dem PHILIPPINEN MAGAZIN angeschlossenen DER PHILIPPINISCHE EXPAT KLUB wurde eine schnellwachsende Datenbank über die heimische Küche der
Weiterlesen
ADOBO KOCHEN | Leben auf dem Lande auf den Philippinen
Adobong baboy (Schweinefleisch adobo), ist vielleicht eines der bekanntesten philippinischen Gerichte, das auf jedem philippinischen Tisch zu finden
Weiterlesen
Am Hähnchen Grillstand
In den späten Nachmittagstunden und am frühen Abend, kommt Leben in einige verlassenwirkende Stände entlang der Ausfallstrasse. Sie
Weiterlesen
Wie man perfektes Ginisang Monggo macht
GINISANG MONGGO REZEPT ZUTATEN: 1 Tasse Monggo (ibabad sa tubig über Nacht) 4 Knoblauchzehen, gehackt 1 mittelgroße Zwiebel,
Weiterlesen
Best Eats in Cavite: Das nächste philippinische Reiseziel um zu essen
Schauen Sie sich diese Restaurants an: Aling Ika’s Carinderia Markt Ciudad de Cavite Cantina de Tita A P.
Weiterlesen
ESSEN GEHEN UNTERWEGS
Sobald man an den Rand der Stadt kommt, werden Restaurants schnell rar und der Reisende wird mit den
Weiterlesen
RIESENTOPF MIT BULALO
Nun die Auflösung, was es mit dem Riesentopf im Eingang der Carinderia in Lagonglong auf sich hatte. Hier
Weiterlesen
Eine gutbesuchte Carinderia am Abzweiger
Diese gutbesuchte Carinderia befindet sich am Abzweiger vom Highway und unserer Bergstraße und wird auch gerne von Motorradfahrern
Weiterlesen