Posts Tagged “Essen”
Proven oder Proben… …ist eine philippinische Streetfood Delikatesse und Spezialtiät und in einigen Gegenden sehr beliebt. Es handelt sich dabei um den Proventriculus eines Huhnes und ist ein Teil des Verdauungsapperates von Vögeln. anschauen und weiterlesen Quelle: Philippinen Reisen Blog Land und Leute mit kleinen Geschichten näher kennen lernen
Filipino Halal Essen in Davao Quelle: Die Philippinen im Video
ESSEN IN DER CARENDERIA Auch wenn die Enkelkinder dabei sind, nicht überall gibt es Jollibee, da muss dann schon eine lokale Carenderia herhalten für das gemeinsame Essen unterwegs. Mir ist das ganz Recht, denn Jollibee und Co. ist für mich persönlich nur etwas für den Notfall. Bei unseren Überland-Reisen sind wir dann des…
Der echte König der Thunfische – Yellow Tuna von Mindanao! Es gibt in Davao eine Thunfischküche mit den unterschiedlichsten Gerichten. Dabei werden alle Teile der großen und auch kleinen Fische für herrliche Gerichte genutzt. Einige sind äußerst exotisch und andere lehnen sich an die traditionelle Küche der Philippinen an. Für die Videoaufnahmen war man…
Wir essen Santol Bekanntmachung mit der Santolfrucht, die jetzt in der Regenzeit Saison hat und überall zu erhalten ist. Sie wird auch die „wilde Mangosteen“ genannt. Mangosteen ist auch zu dieser Zeit im Überfluss zu erhalten und oft an den Straßenrändern direkt vom Erzeuger zu kaufen. Quelle: Die Philippinen im Video
EINE EINFACHE MAHLZEIT Solch eine einfache Mahlzeit essen wir nicht nur daheim, sondern genauso gerne in einer der Carenderias im Barangay oder der Stadt, als dass ich mich dazu bewegen liesse, in eines dieser Fastfoodketten-Restaurants wie Jollibee oder McDonalds zu gehen. Bei Chow King und einigen Restaurantketten mit einheimischer Küche, mache ich dann schon mal…
Feilschen um den Preis fürs Seafood Bevor sich der Gast es bequem machen und sich zum Speisen niederlassen kann, muss er selber auf dem Dampa Sea Side Markt sein Seafood aussuchen und um den Preis feilschen, bevor er seine Käufe dem Koch dort zur Zubereitung überreichen darf. Quelle: Die Philippinen im Video
Zum ersten Mal traditionelles Philippinenessen probieren Quelle: Die Philippinen im Video
GRILLSPIESSCHEN ZU MITTAG Zur Mittagszeit, wenn Arbeiter und Angestellte eine Pause einlegen, dann kommen wie aus dem Nichts, mobile Küchen auf Rädern aller Art auf die Straßen und bieten Streetfood an. Einige Stände sind jedesmal heftig umlagert, wenn denn hier etwas besonders gut schmeckt oder gerade im Trend liegt. Andere Restaurantbesitzer müssen…
ABENDLICHER GRILLSTAND Noch bereits im Hellen, so gegen 17 Uhr, beginnt es auf manchen Straßen geschäftig zu werden. Die mobilen Grillstände werden herangerollt und Tische und Stühle und oft auch noch Dächer dazu aufgestellt. Es beginnt die Zeit der abendlichen Grillstände. Die Grills werden angezündet und sie verkünden mit ihren dichten Rauchwolken als Markenzeichen,…
Leckere Chorizo Würstchen Quelle: Die Philippinen im Video
Unglaubliches Straßenessen bei Aling Immer wieder wird von ausländischen Besuchern das Straßenessen von und bei Aling in Makati besonders hoch gelobt. Quelle: Die Philippinen im Video
Chop Sue mit Shrimps – Rezept Quelle: Die Philippinen im Video
