VALENCIA – SUNDAY MARKET & FAIR | Negros Oriental
Die sonntägliche Lebensmittel- und Landwirtschaftsmesse auf dem Stadtplatz von Valencia in Negros Oriental zieht immer mehr Besucher an, die die lokale und internationale Küche probieren und frische landwirtschaftliche Erzeugnisse kaufen wollen. Der Markt hat seit dem Ende der Covid-19-Pandemie einen Aufschwung erlebt.
Manang Violeta, eine der Verkäuferinnen, erzählte, dass sie sonntags auf den Stadtplatz kommt, um Gemüse direkt aus ihrem Garten zu verkaufen, wobei sie sich einen Stand mit einer Nachbarin teilt. Normalerweise verkauft sie Gemüse und manchmal auch Obst von einem Lieferanten in Dumaguete. Als sie jedoch entdeckte, dass man mit dem Verkauf in Valencia einen beträchtlichen Gewinn erzielen kann, beschloss sie vor drei oder vier Monaten, es zum ersten Mal zu versuchen.
Desiderio Tilos Jr., der örtliche Tourismusbeauftragte, erklärte, dass die sonntägliche Lebensmittel- und Agrarmesse vor 18 Jahren als "Paunay" oder Flohmarkt begann, um Zwischenhändler auszuschalten. Anfangs kamen nur einheimische Landwirte, um ihre Produkte auf dem Stadtplatz zu verkaufen, aber in den letzten Jahren haben sich auch Lebensmittelverkäufer von außerhalb Valencias dem Markt angeschlossen. Der Markt begann zu boomen, als die Pandemiebeschränkungen nachließen und viele beliebte Restaurant- und Resortbesitzer aus Dumaguete, Dauin und anderen Orten sowie Ausländer begannen, sich zu beteiligen.
Jetzt koexistieren und ergänzen sich Bauern und Lebensmittelverkäufer sonntags, und der Markt findet von 5 Uhr morgens bis 12 Uhr mittags statt. Die Gemeinde erhebt eine Gebühr von maximal 500 PHP für die Anmietung eines Standplatzes, aber der Preis variiert je nach dem, was die Verkäufer anbieten. Die Stadt verfolgt auf dem Markt eine Politik des "Plastikverbots", d. h. die Verkäufer müssen Papiertüten oder Öko-Tüten für die von ihnen verkauften Produkte verwenden.
Tilos erklärte, dass die Stadt Mitarbeiter einsetzt, um die Aktivitäten des Sonntagsmarktes zu überwachen, und dass Mitglieder des lokalen Frauenrates von Valencia Tragetaschen in der Nähe des Platzes verkaufen. Mit Philippinern verheiratete Ausländer, die in Valencia oder anderen Teilen der Provinz wohnen, verkaufen auf dem Markt auch eine Vielzahl von Lebensmitteln und anderen Produkten.
Die Besucher können an den Essensständen verschiedene Gerichte, Delikatessen und Getränke aus Ländern wie Iran, Vietnam, Indonesien und Deutschland probieren. Die Anzahl der Stände variiert jeden Sonntag, aber etwa 40 von ihnen sind immer wieder dabei. Außerdem werden frisches Gemüse und Obst zu niedrigeren Preisen als in Lebensmittelgeschäften und Supermärkten angeboten. Auch Pflanzen und Blumen werden auf dem Platz verkauft.
Tilos zufolge hat der Sonntagsmarkt, der das ganze Jahr über stattfindet, dazu beigetragen, die Wirtschaft Valencias anzukurbeln und kommt nicht nur den Landwirten der Stadt, sondern auch anderen Unternehmen zugute.
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