Gruseliger Kaffee

 

 

Kaffee trinken ist eine schwer zu durchbrechende Gewohnheit. Nicht einmal die Covid-19-Pandemie konnte den Konsum des beliebten Gebräus bremsen.

Einige eingefleischte Kaffeetrinker lassen keine Gelegenheit aus, um andere Sorten des Heißgetränks zu probieren. Als am 23. Juli dieses Jahr auf einer Autobahn in der Nähe der französischen Stadt Sierentz die Tür des Anhängers eines Lastwagens aufbrach, nachdem er einem stehenden Fahrzeug ausgewichen war, und Hunderte von Espressokapseln verschüttete, bedienten sich die Autofahrer an dem „Instantkaffee“. Einige Autofahrer hielten auf dem Pannenstreifen an und schnappten sich die Nespresso-Schachteln, bevor die Polizei eintraf, um die Plünderung zu stoppen.

In Davao City gönnen sich einige Leute das Gebräu auch auf der Straße. Vor allem Frühaufsteher strömen zu einer behelfsmäßigen Kaffeebar in der J. P. Laurel Avenue gegenüber dem Karmeliterkloster, um das Getränk des Meisterbarista John Rey O. Plaza zu probieren.

Bei der Bar handelt es sich um ein Motorrad, auf dem ein Bügelbrett steht, das mit einer schicken Decke überzogen ist. Plaza baute sie als Ausweichmöglichkeit auf, als er seinen Job in einem Café verlor, das auf dem Höhepunkt der Pandemie schließen musste.

Plaza’s Kunden bekommen nicht nur einen heißen Koffeinschub im Freien, sondern können ihm auch beim Rösten und Zubereiten ihrer Bestellung zusehen. Der Erfolg seines Pop-up-Ladens, der im Januar eröffnet wurde, führte bald zur Gründung eines mobilen Cafés. Am 8. Juli eröffnete Plaza sein Kapeweñoz Specialty Coffee Davao in der V. Mapa Street im Poblacion District.

Plaza serviert nicht nur Kaffee und verkauft einheimische Kaffeebohnen, um die philippinischen Bauern zu unterstützen, sondern er inspiriert seine Mitbürger in Dabawenyo dazu, Barista zu werden oder ihr eigenes Café zu eröffnen. Bei Kapeweñoz bildet er junge Baristas aus und bringt angehenden Unternehmern bei, wie man Kaffee anbaut, verarbeitet, lagert, röstet und aufbrüht. Ziel von Plaza ist es, die Kaffeeindustrie des Landes anzukurbeln.

In der Zwischenzeit garantiert ein Konzept-Café in Bacolod City seinen Gästen eine besondere Note. Es ist nicht unbedingt der starke Kaffee, der in diesem Geschäft angeboten wird, der die Kunden nervös macht.

Das Café, das sich hinter einem Beerdigungsinstitut und vor dem Eingang eines Krankenhauses befindet, hat eine unheimliche Aura, die Besucher in ihren Bann ziehen kann. Und der Besitzer ist der Sohn des Betreibers des Bestattungsinstituts, wie ein Angestellter berichtet.

Sogar der Name des Cafés, der eine ziemliche Fehlbezeichnung ist, kann als Bestattungsinstitut missverstanden werden. Stammkunden wissen jedoch, worum es sich handelt. Tatsächlich zieht Coffin Break viele Kaffeetrinker an, zur Überraschung des Besitzers.

Wahrscheinlich ist es nicht das Schlürfen von Kaffee, das die Leute zu Coffin Break lockt. Es ist das Sitzen auf Särgen, die als Sitzgelegenheiten im Café dienen.

Und wenn einem Kunden der extra starke Kaffee fehlt, kann vielleicht der Gedanke an eine Leiche im Sarg oder in einem Sarg liegend den zusätzlichen Schock geben, den man braucht.

 

 

Quelle: Daily Tribune