Warum heißen einheimische Eßlokale ‘Carinderia’?

 



 

FAKTEN ÜBER PHILIPPINISCHE EßGEWOHNHEITEN

 

Der spanische Philippinenkenner Wenceslao Retana entdeckte in den 1920er Jahren, dass die Bezeichnung ‘carinderia’ zu dem Wort ‘kari’ zurückverfolgt werden kann. Kari bedeutet Gewürz oder das, was wir heute als Curry kennen…

 

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