Wir wollen unser eigenes Atsara oder Achara (Papayakraut) machen. Da wir nicht genügend eigene grüne Papaya haben, wollen wir uns diese bereits geschnitten vom Markt holen.

Dort wo es geraspelte Kokosnuss gibt, dort gibt es oft auch Papaya. Die Frauen schälen schnell die noch unreifen Früchte und entfernen die bei unreifen Papayas noch weißen Samen.

Die ganze Geschichte wurde in Fotos im Blog festgehalten unter

Zutaten für Atsara vom Markt