Proven ist eine heißbegehrte Spezialität vom Huhn.

Nachgesucht wird es von den Straßenküchen, wie auch von den Kunden. Da jedes Huhn nur eines dieser kleine Teile hat, braucht es eine Reihe geschlachteter Hühner, um ein Kilogramm Proven zusammen zu bekommen.

…ist eine philippinische Streetfood Delikatesse und Spezialtiät und in einigen Gegenden sehr beliebt.

Es handelt sich dabei um den Proventriculus eines Huhnes und ist ein Teil des Verdauungsapperates von Vögeln…

Proven oder Proben…