MEIN MONTAGSTHEMA – FRÜCHTE DER PHILIPPINEN

 

 

Sternfrucht

 

Die Sternfrucht ist in den Philippinen bekannt als ‚balimbing‘. Ihre charakteristischen Kämme bilden einen Stern und schon weiß man den Grund, warum die Frucht so heißt. Die gesamte Frucht kann gegessen werden. Die Sternfrucht ist knackig und saftig. Einige meinen sie schmecke nach Apfel, aber für mich hat sie einen eigenen Geschmack, den man selber herausfinden sollte. Reife Früchte werden auch zum Kochen benutzt. In den Philippinen werden auch unreife Sternfrüchte gegessen und dabei in Steinsalz eingetaucht.

 

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