MOSLEMISCHE CARENDERIAS

Auf den öffentlichen Märkten gibt es eine ausgewiesene Stelle für Carenderias, Eateries oder Restaurants, wie immer man es nennen will. Etliche oder sogar der überwiegende Teil auf diesem Markt wird von moslemischen Besitzern mit Halal-Food betrieben, welche zu den Maranao von Marawi stammen .

Zur Mittagszeit sitzen hier die Gäste und Kunden dicht gedrängt auf den Bänken. Ab und zu sind wir auch einmal dabei.

 

Der folgende Bericht handelt über die Maguindanaoan, die in der Provinz Maguindanao leben.

SAGAYAN – Der Tanz der Maguindanaoan

 

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